Ah, l’automne ! Cette saison où les arbres se parent de mille couleurs, où les écharpes refont leur apparition et où… on a une envie irrépressible de se lover dans un plaid avec un bon dessert. Et quel dessert ! Le crumble, cette star automnale qui nous fait tous fondre. Et si on y ajoutait une petite touche épicée ? Suivez le guide, ou plutôt, le chef !
Pourquoi le Crumble aux Pommes et Cannelle est-il le Brad Pitt des desserts d’automne ?
- Chaleur Humaine : Un dessert qui vous réchauffe le cœur et les papilles, c’est pas beau ça ?
- Facilité Niveau 1 : Même mon chat pourrait le faire. Bon, il lui manque des pouces, mais vous avez saisi l’idée.
- Gourmandise Extrême : Imaginez une pomme qui fait trempette dans un jacuzzi de cannelle, le tout recouvert d’une couette croustillante. Miam !
Ingrédients (rien de bien sorcier) :
- Pommes (4) : Choisissez-les bien dodues, elles adorent ça.
- Beurre (100g) : Parce que le beurre, c’est la vie.
- Farine (150g) : La base du croustillant.
- Sucre roux (100g) : Pour le petit côté « je suis un pirate ».
- Cannelle (1 cuillère à café) : L’épice qui fait toute la différence.
- Sel (une pincée) : Juste pour le fun.
La Recette (plus simple que de retrouver ses clés dans un sac à main) :
- Warm Up : Préchauffez votre four à 180°C. Il aime être chouchouté avant de travailler.
- Pommes Party : Mélangez les pommes, la cannelle et la moitié du sucre. C’est comme une petite soirée disco pour elles.
- Au Lit, les Pommes ! : Disposez-les joliment dans un plat. Elles méritent le meilleur.
- Crumble Time : Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel. C’est le moment de mettre la main à la pâte, littéralement.
- Couverture Chaude : Recouvrez les pommes de cette délicieuse préparation. Comme une couette douillette.
- Bronzette au Four : 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré comme un biscuit.
- À Table ! : Servez chaud, avec une boule de glace ou une larme de crème anglaise. Parce qu’on n’est jamais trop gourmand.
Astuce du Chef : Parfait pour un goûter surprise ou une soirée cocooning. Et pour les plus audacieux, pourquoi ne pas ajouter quelques noix ou raisins secs ?
Une alternative tout aussi délicieuse ? Testez le Cobbler aux pommes pour sa texture « Gâteau moelleux ».
Et après la cuisine ?
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En Bref 🍲 : Le Crumble aux Pommes et Cannelle, c’est l’automne dans votre assiette. Et pour le concocter dans un cadre idyllique, Le Bon Cuisiniste est votre allié. À vos tabliers ! 🍳🍂
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