L’été est derrière nous et la fraicheur fait son grand retour…
𝘉𝘦𝘴𝘰𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘳𝘦́𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘳𝘵 ? Faites entrer un peu de chaleur avec des recettes réconfortantes et gourmande🍲
Voici une délicieuse recette de soupe de poireaux et pommes de terre :
👨🍳 𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙎 pour 4 personnes
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1.5 litre d’eau
- 1 bouillon de légumes
- 1 petit bouquet de persil
- Poivre
- Sel
👨🍳 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝙏𝙄𝙊𝙉
- Nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l’air tendres;
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 ;soirée disco pour elles.
- Couper l’oignon en 4.
- Mettre le bouillon de légumes dans l’eau froide et ajouter les légumes ;
- Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure ;
- Mixez le tout, salez et poivrez ;
- Hachez grossièrement le persil et ajoutez-le. Laissez encore cuire 5 min à feu doux ;
- Il ne vous reste plus qu’à déguster votre plat. Bon appétit !!
Une alternative tout aussi délicieuse ? Testez la soupe de poireaux, pommes de terre et céleri branche !
Et après la cuisine ?
Tadam ! Une délicieuse recette économique et réconfortante réalisée avec brio !
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